Zdrava hrana

Badem  - moćni saveznik u svakoj borbi

U periodu kad sam pokušavala da iz zdravstvenih razloga smanjim količinu šećera koju svakodnevno unosim u organizam, istraživala sam o velikom broju namirnica. Naravno ništa nije moglo da zameni slatkiše koje sam obožavala, ali sam znala da nešto moram da promenim. 

Tako sam naišla na badem, namirnicu koja vas brzo može učiniti sitim a bogata je brojnim vitaminima. Ono što je posebno interesantno je da sam pravi ukus badema počela da osećam intezivnije tek posle nekog vremena, ne na samom početku korišćenja.

Prvo što možete da saznate o ovoj koštunjavoj voćki je da obiluje velikim brojem vitamina. Tu su vitamin E, kalcijum, kalijum i magnezijum. Pored toga poseduje i značajne količine vitamina B2 i B3.

Badem potpomaže čišćenju organizma i ubrzava metabolizam. Naravno, to je slučaj kada ga jedete u normalnim količinama, jednu šaku dnevno. Ukoliko preterate sa dnevnom dozom, konzumacija može izazvati sasvim suprotan efekat, odnosno možete previše ubrzati svoj metabolizam.

Badem je dobar jer održava vašu kožu i kosu lepima, a ukoliko ga dovoljno dugo koristite, stanje vaše kože, kose i noktiju može se i poboljšati.

Uz sve navedeno, badem smanjuje nivo holesterola u krvi, sprečava bolesti srca, moboljšava moždanu aktivnost, smanjuje rizik od raka debelog creva i potpomaže u borbi protiv kamena u žuči.

Moje iskustvo:

Badem sam počela da jedem umesto slatkiša, posebno onih uz omiljenu seriju ili film. Na početku mi je bilo teško, jer nisam mogla da zamenim svoju želju za slatkim. Posle nedelju dana, želja je postajala sve manja, a bademi sve ukusniji. 

Kako je vreme prolazilo, imala sam drugačiji osećaj u organizmu, posebno u situacijama kad je dolazilo do nekog fizičkog napora. Kao da sam sve mnogo lakše radila, bez puno naprezanja. U takvim situacijama, kada primetite velike promene u i na svom telu, shvatate da radite pravu stvar i idete samo napred.

Naravno, u ovakvim situacijama moja preporuka je da uz badem jedete još neke plodove prirode, o kojima sam već pisala. Tekstove možete pogledati na linkovima koji slede :)

Čaj od jasmina

Indijski orah

Do skorog čitanja,

Vaša Milica

Caj od jasmina

Blagotvorno dejstvo caja od jasmina

 Сви који ме познају, знају за моју љубав према биљкама. Претпостављам да се из те љубави јавила и љубав према чајевима, али не оним из филтер врећица, већ правим чајевима. 

Тако и почиње ова прича о мојој љубави на први поглед.

Једног поподнева у кинеском ресторану у Београду, како је ових дана нешто хладније него иначе, одлучила сам да пробам чај од јасмина. Од тад, до данас, не престајем да га пијем. 

Сваки дан, бар једном, уживам уз чај и неку добру књигу.

Поред тога што је предивног мириса и укуса, овај напитак обилује многим благотворним дејствима по ваш организам. Читајте у наставку :)

1. Добар за опуштање:

Шољица чаја од јасмина дневно ће вам помоћи да опустите свој  ум и тело. Један је од најтраженијих лекова за депресију. Помаже и код предменструалних болова, управо зато што опушта све мишиће.

2. Помаже уколико желите да смршате:

Овај чај поседује велике количине антиоксиданаса и кофеина, те ће вам олакшати процес мршављења.

3. Регулише ниво холестерола и шећера у крви

Као што помаже у регулисању телесне тежине, као снажан антиоксиданс, чај од јасмина чисти организам од штетних материја, а посебно од холестерола и шећера који се таложе у сваком организму, захваљујући брзом начину живота.

4. Уколико имате проблем са несаницом, чај од јасмина и ту помаже

Уколико скувате слаб напитак од ове благотворне биљке, спаваћете као никад до сад. Потребно је да чај попијете бар пола сата пре одласка на спавање.

5. Помаже и у лечењу од рака

С обзиром да се ради о снажном чистачу организма, јасмин помаже јер умирује организам и даје вам довољно енергије за лечење.

6. Поседује и антисептичка својства

Хладан чај од јасмина можете користити за чишћење рана и посекотина, спречава инфекције.

7. Антиоксиданси VS слободни радикали 

У овој борби побеђују антиоксиданси, који ће вам помоћи у борби против старења. Потребно је да попијете минимум две шоље чаја од јасмина дневно.

Дали се некада пробале чај од јасмина?

Какво је ваше искуство?

Искрено ваша, 

Милица

 

Nepravedno zapostavljena - BUNDEVA

Kraljica zdravlja 

Треба водити рачуна о здрављу, посебно током зиме, када смо подложни прехладама и паду имунитета. У томе помажу плодови природе, којима треба посветити време и упознати их на прави начин. Зато вам данас пишем о бундеви :)

 
Када помислите на бундеву, на памет вам увек прво падне њена наранџаста боја, која указује на висок ниво бета каротена, који је јако битан за највећи људски орган - нашу кожу, а уз то је снажан антиоксиданс те јача имунитет и спречава настанак малигних тумора. Обилује витаминима као што су Ц, Е, К, Б1, Б2, Б3, Б6, фолном киселином, фосфором, гвожђем.

Има мало калорија, брзо засити, тако да је погодна за јело уколико желите да смршате или очистите свој организам.

Смањује ниво холестерола у крви, помаже особама са болестима желуца и црева, као и особама које имају артритис.

Поред плода од давнина су у употреби уље од бундеве и семенке, у Србији познате као голице.

Обожавам да једем печену бундеву, као и колаче од бундеве :)

Јесте ли је некада пробали?
Какви су ваши утисци, да ли бисте је уврстили у редовну исхрану?


Искрено ваша,

Милица

KOKICE - najzdravija grickalica :)

Grickalica za obožavanje :)

Кокице су грицкалице које су данас вероватно помало гурнуте у страну постојањем нових грицкалица. Ипак, требало би да их полако враћамо на место које заслужују, посебно оне спремљене на најстарији начин, од кокичара у старој шерпи.

Важно је знати да кокице имају јако мало калорија, тако да нема опасности од гојења. Такође садрже велике количине антиоксиданса, посебно полифенола, тако да чисте организам и спречавају таложење штетних материја и самим тим спречавају појаву срчаних обољења и карцинома.

Кокице се праве од целих зрна кукуруза, тако да нетопива влакна, убрзавају метаболизам и чисте црева. Оно што је јако занимљиво, верује се да кокице захваљујући својим својствима успоравају старење.

Да ли и ви волите да једете ове дивне грицкалице?

Искрено ваша,
Милица

АSMR: ТЕХНИКЕ ОПУШТАЊА

У кораку са брзим животом и захтевима окружења, стресом и дневним обавезама, често смо принуђени да пронађемо свој начин да се одморимо или заспимо што брже. Некоме помаже јога, медитација, лагани џогинг или пак слушање звукова из природе. Интернет заједница је оквирно у последњих пет година, понудила нову методу опуштања звуком и лаганим покретима руку.

"ASMR" или "Autonomous Sensory Meridian response" радни је назив за тип снимака са фокусом на бинауралном ефекту (3Д ефекту звука који укључује слушање са оба уха) који се постиже квалитетним уређајима за снимање звука ASMRtist-a, односно слушањем на телефону или компјутеру кроз слушалице и који је намењен да изазове одговор кранијалних нерава, односно нерава који излазе  кроз лобањске отворе и повезани су са остатком тела.

Ми то осетимо у виду жмараца (tingle), а идеја је што више жмараца - то је веће опуштање.

Најчешће их осетимо у потиљачном делу главе, али они могу допирати и даље. Сматра се да је мали проценат људи који не могу да осете жмарце, али повратни одговор и од њих јесте да их АСМР ипак на неки начин опушта. Са друге стране, мушки део популације може мало другачије да доживи иницијално АСМР снимак уколико је привлачна девојка на снимку, али је генерално циљ АСМР-а опуштање ради успављивања.

Стимулуси могу бити звуци тапкања прстима или ноктима у предмете, пролажење дланом преко тканине или неке друге површине, звуци масаже или сипања воде, нежни гласови , умирујући покрети рукама и други.

АСМР заједница је велика, свако може претраживати и пронаћи нешто за себе.

Упутство : удобно се сместите (најбоље у неки лежећи положај), препорука је пред спавање, ставите слушалице, и уживајте у звуцима и ефектима које они имају.

Ми предлажемо да погледате, односно послушате неке од следећих снимака, а ви нам јавите како вам се чини или ако нађете нешто што вам се свиди, поделите са нама :)

снимак 1
снимак 2
снимак 3
снимак 4
снимак 5
снимак 6
снимак 7

ВОЛЕ ВАС ВАШЕ,

Милица и АНС

Indijski orah

Zdravlje - INDIJSKI ORAH

Индијски орах је један од великог броја познатих орашастих плодова, богатих бројним витаминима. Лако се препознају, захваљујући облику налик на људске бубреге.

Богат је натријумом, калијумом, калцијумом, фосфором, витаминима: А, Д, Ц, Б6 и Б12. Такође садржи и велике количине магнезијума и гвожђа.

Од давнина се сматра да помаже у превенцији болести срчаног мишића. Обзиром да је богат мононезасићеним мастима, чест је у употреби и код особа које болују од дијабетеса. Користи се и као превенција камена у жучи као и у многим дијетама, тј. у ситуацијама када желите да контролишете унос хране. Не поседује холестерол, а брзо ствара осећај ситости.

Препоручујем да га користите сировог и несланог јер у том стању има далеко мање калорија. Наравно не можете га јести у неограниченој количини у току дана. Довољно је да поједете дневно од 5 до 7 комада.

Неопходан је за функционисање организма, тако да га обавезно користите.
Може се купити у продавиницама здраве хране, где је цена повољнија али и у боље снабдевеним маркетима.




Искрено ваша,
Милица

Začin KIM

ZDRAVLJE - KIM začin

Пре свега да решим неке недоумице.
КИМ = КУМИН ?
Неее :)
Ким и кумин су сасвим различите биљке, иако их многи мешају. На око их лако можете помешати, међутим семенке кима су нешто веће од семенки кумина. Уз то када их помиришете, код кима ћете осетити изражен мирис ментола. Код кумина је присутан мирис који бих описала као источњачки, оријентални, без јасног обличја, односно могућности поређења са другим мирисима.
Знатно олакшава ствар у разликовању, то што кумин најчешће можете наћи у праху.

Нешто о киму од давнина:

Обзиром да природно расте у земљама истока, ким се од најранијих времена користи у Египту и Индији. Опште је познато да су га користили Египатски фараони и да је једна бочица уља црног кима пронађена у гробници фараона Тутанкамона.

Римски војници су га јели са хлебом.
Некада је коришћен и као обавезан састојак у љубавним напицима који су требали да спрече губитак заинтересованости вољене особе.

Лековита својства:

Многа су лековита својства. Познат је као лек који подстиче варење и јача желудац. Позитивно делује на болести плућа, умирује кашаљ. Спречава појаву рака, здраве ћелије штити од оштећења, уништава ћелије тумора. Сматра се да олакшава болове приликом порођаја и сам порођај.

Уље црног кима: садржи велики број корисних састојака међу којима су калцијум, гвожђе, бакар, цинк, фосфор, фолну киселину, витамине Б1, Б2 и Б3.
Истраживања су показала да помаже код снижавања холестерола, успоставља правилан рад имунитета, регулише пробаву, негује кожу, користи се у превенцији алергија, регулише висок притисак као и ниво шећера у крви.

Као и ким у облику семена, и уље црног кима можете наћи у продавницама здраве хране.

Како вам се допада чланак?


Искрено ваша,

Милица

Sojino mleko

Zdravlje - SOJINO MLEKO

Упознајем вас са прахом за припрему сојиног млека.
Одлучила сам се за овај, Чешког произвођача ZAJIC.
Можете га наћи у свим продавницама здраве хране.
Цена је од 350 до 400 динара.

Обзиром да ми некад не прија млеко, одлучила сам се да пробам овај производ за који сам чула да је скоро идеална замена. Богат калцијумом, без глутена и лактозе, чинио ми се као савршен избор.
Припрема се лако. Неколико кафених кашичица (према рецепту са паковања, потребно је шест), просто размутите у чаши воде. По мени је најбоље у млакој води, много је бољи укус.

Исти произвођач има још неколико различитих производа. Ту су прах за припрему напитка од хељде, као и од соје али без додатка калцијума.
Можете додати и неку кашичицу какаа када вам досади овај стандардан укус.

Јесте ли пробале овај напитак, како вам се чини?

Искрено ваша,

Милица

Zdravlje

Zašto treba jesti salatu od rukole?

Данас вам пишем о руколи, биљци познатој по својим лековитим својствима и правом благу за лето због свог хидрирајућег састава.

Може се користити у смањењу запаљенских процеса у организму, потпомаже здравље костију јер је богата витамином К.

Уколико желите да убрзате свој метаболизам или да смршате, рукола треба да буде ваш избор.
Наводи се и као моћан лек против рака и добар "чистач" организма захваљујући богатству антиоксиданаса у свом саставу.

Богата је витаминима А, Ц, Б6, натријумом, калцијумом, калијумом, гвожђем.

Једногодишња је биљка. У пролеће је можете засејати у својој башти или у некој већој саксији, уколико имате терасу и обезбедити своју годишњу количину :) Такође, ову здраву биљку можете наћи и у супермаркетима и на пијацама. Цена је од 100 до 200 динара за 100 грама, зависи од доба године кад је купујете.


Да ли сте користили ово лиснато поврће, занимљивог укуса? Како вам се допада?


      Искрено ваша,

  Милица

Zdravlje kroz domaće proizvode

Sapuni od kozjeg mleka sapundžijske radnje Zeljković

Здраво драге моје :)
Данас ћу вам писати о природним, домаћим производима. У питању су ручно прављени сапуни, сапунџијске радње Зељковић из Кикинде.

Жељко Зељковић из Кикинде је оснивач ове занимљиве радње која се бави ручном производњом потпуно природних сапуна.

Производња се развила из сећања о причама предака. Уз то Жељко је имао екцем на рукама који није могао да излечи. Дошао је на идеју да направи нешто што ће му помоћи а и омогућити да потроши велике количине козјег млека које нико није желео да откупи. И тако су настали први сапуни, из личне потребе. Међутим, временом, прочуло се у Жељковој околини да је успео да излечи кожу руку својим сапунима. Људи су почели да их траже, а данас се произведе неколико хиљада сапуна месечно, које можете нађи у целој Србији.

Врло је важно поменути начин на који се ови сапуни праве.

Ради се о старим рецептурама, мало дорађеним да би се понудио производ занимљив ширем кругу људи. Користи се потпуно свеже млеко, без термичке обраде, без хемије. Жељко у справљању користи више врста различитих јестивих  уља. Ту су палмино, кокосово и кукурузно уље. Користи се и каустична сода и понеки додатак лековитог биља који чини рецепте ове сапунџиске радње јединственим.

Данас постоји неколико врста сапуна од козјег млека.

Ту су сапун од козјег млека без додатака,

 сапун од козјег млека са додатком кукурузног гриза ( за пилинг ),

Кукурузни гриз уклања мртве ћелије са коже

са додатком меда,

Мед садржи велику концентрацију хранљивих материја

зеолита,

Зеолит је силикатни минерал и одличан антиоксиданс

невена.

Невен делује антисептичко и антибактеријски

Два нова су са додатком цвета камилице и лаванде :)

Лаванда смирје опекотине и убрзава зацељење. Помаже код акни, гљивичних обољења, убода инсеката и алергија на кожи.

Камилица поседује антибактеријска, антивирусна и фунгицидна дејства

Некима можда врло занимљив ће бити сапун од козјег млека са додатком кварцног песка за јако запрљане руке :)

Зашто изабрати управо сапун од козјег млека?

Koзје млеко садржи витамине Е, А, Б6 и Б12. Даје влажност кожи и умирује је. Због свог састава сапуни садрже још и витамине Д и К као и минерале: калцијум, фосфор, натријум, калијум и гвожђе. Садрже још и омега 3 и омега 6 масне киселите као и бројне антиоксидансе.

Произвођачи наводе да се посебно препоручују особама са испуцалом кожом као и особама оболелим од екцема и псоријазе.

Чувају животну средину.

Нису тестирани на животињама.

Моја искуства:

Сапуни веома занимљивог, природног  мириса. Боја се благо мења у зависности од састава. Веома благи за руке. И после неколико прања за редом руке су ми остајале мекане, као да их ни нисам прала. Не исушују. Пене нема у претераној количини, што ми се такође допада.

Користила сам их за прање руку, лица и врата.

Покушала сам да их користим и за прање косе, обзиром да на самом паковању за исто препоручују. Корен главе ми је био свеж, чист, без сувишне масноће ( знате већ да косу перем врло често).

Сапуне са додатком кукурузног гриза, невена и камилице бих посебно издвојила.

Овај са додатком кукурузног гриза је по мени савршен за пилинг лица, врата и деколтеа јер се ради о регијама које су нежне са тањом кожом од рецимо ногу и руку.

Остала два бих издвојила због предивног мириса и наравно присуства лековитих биљака које обожавам.

Посебност сапуна, сапунџијске радње Зељковић потиче и од велике љубави коју цела породица Зељковић улаже у производњу као и из дивног односа који имају са произвођачима млека у Кикинди.

Поклончићи:

11.06. ћу изабрати две особе које ће добити по три сапуна сапунџијске радње Зељковић, до тада је потребно да урадите следеће: 

                     - лајкујете facebook страницу што можете учинити овде

                     - sherujete post са истом темом са facebook странице
                     - обележите у коментару још две особе

                    

      

       

Искрено ваша,

   Милица

*Поклон - Пр узорак

Zdravlje

Veseli napitak za tmurne dane :)

Једноставно, а слаткооо :)

Сви који ме знају, рећи ће вам да сам луда за слаткишима и воћним јогуртима.
Проблем је што оба садрже доста шећера, тако да нису препоручљиви.
Зато сам нашла начин да их колико толико заменим напитком који се лако прави и здрав је.

Пијем углавном једну чашу дневно. Потребна вам је једна банана и неколико јагода (зависи од њихове величине).

Све то ставите у блендер и смућкате.

 Добијете диван густи сокић у који морате додати мало воде, отприлике 1 дцл.

И то је то.

 Ништа лакше. Потребно вам је само пар минута за припрему.

А тако је укусно :)

    

   Искрено ваша,

Милица